MATANZAS DOMICILIARIAS CAMPAÑA 2018-2019

MATANZAS DOMICILIARIAS CAMPAÑA 2018-2019

01 Oct 2018

BANDO

Se pone en conocimiento de todos los vecinos, que a partir del día 1 de noviembre de 2018, está abierto el plazo para realizar las matanzas domiciliarias campaña 2018-2019.

Para realizar la matanza, los pasos a seguir, son los siguientes:

  • Solicitar autorización en el Ayuntamiento, debiendo presentarla al menos 10 días antes de ésta, para que los veterinarios puedan extraer sangre a los cerdos, para diagnóstico de Peste Porcina, y los resultados del análisis lleguen antes del día de la matanza. Se recuerda que es obligatorio la extracción de sangre de todos los cerdos que se vayan a sacrificar.

  • También se deberá informar del lugar donde se encuentran los cerdos para ser chequeados, así como la fecha en la que se sacrificarán, el número de cerdos que se sacrificarán y el lugar donde se hará la matanza.

  • El día de la matanza, el veterinario pasará a recoger las muestras de carne, extraídas del diafragma ("aletas"), e inspeccionará las vísceras, por cual se ruega no hervir ni picar hígado ni pulmones.

  • Todas las matanzas que no sean inspeccionadas por los veterinarios, serán consideradas como clandestinas.

  • La campaña finaliza el día 28 de febrero de 2019.

EL ALCALDE (firmado electronicamente)

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